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    来源:遵义日报

    作者:李京湄 何骥淯

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      种植辣椒改变了我们的生活,比原来种植烤烟的收入多多了。在政府扶持下还买了烘干机,日子一天比一天好。提起辣椒,播州区新民镇龙丰村黄家湾村民组村民彭从杰有道不完的话。不仅彭从杰,整个黄家湾组家家户户都种植辣椒,火红的辣椒,火红的产业,火红的生活,这是黄家湾村民组的生活实景,是播州区辣椒产业发展的实景,也是播州区辣椒产业扶贫的一个缩影。

      近年来,播州区依托当地的自然优势和农户良好的种植基础,把辣椒作为促进精准扶贫、精准脱贫的产业来扶持。2018年完成辣椒种植面积45.66万亩,12.44万户农户种植辣椒,产量9.3万吨(干椒),产值14.58亿元,受益人数47万余人。

      彭从杰今年种植了12亩辣椒,虽然受到自然灾害的影响,但还是收获了近万斤鲜椒。目前,烘干的2000多斤干椒基本上卖得差不多了,收入也有1万多元。彭从杰说,政府给我们补贴购买了烘干机,大大节约了烘干的时间。据了解,烘干机一次可烘2000余斤鲜椒,烘干时间不到30个小时,而利用老式烘房则需要几天的时间。如今,该组所有农户都用上了烘干机。

      播州区辣椒产业始终坚持强龙头、创品牌、带农户发展思路,该区现有辣椒产业规?;种不?span lang="EN-US">700余户,专业合作社60余家,培育老干妈遵义分公司、新佳裕、旭阳等6个龙头加工企业,引进重庆火锅、刘一手、成都香天下等集团入驻,整合昌永等烘干企业力量,组建贵州播州红食品有限公司,打造贵州辣椒精深加工产业集群。

      播州红公司是西南地区唯一一家拥有提取辣椒效素的高科技精深加工技术的企业。原来没有利用价值的辣椒梗、辣椒帽、辣椒籽,现在我们可以全部回收来提取辣椒油。公司副总经理谭晓说,公司通过高科技提取辣椒效素,让辣椒全身是宝。据悉,该公司20173月开工建设,预计今年年底投产,主要有辣椒效素、火锅底料、牛油植物油、调味品等四大类产品加工线,年需干辣椒4万吨。同时,该公司还将收购花椒、生姜、大蒜、油菜、黄豆、蔬菜等农产品用于辣椒产品深加工。

      紧盯市场需求打好产业扶贫攻坚战。播州区下一步将强化龙头引领、区域布局、订单生产、椒农培育、换种工程、品牌建设、群众增收,加快推进辣椒产业规?;?、标准化、品牌化、产业化建设,推动辣椒全产业链转型升级。2019年,该区计划种植辣椒45万亩,其中订单种植28万亩,带动1.5万名脱贫人口增收。

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